きたぼし学級の校外学習
2025年6月19日 15時45分梅雨の晴れ間というか、早すぎる夏の到来を思わせる今日。
きたぼし学級が、松山市北条の【忽那醸造さん】で校外学習をさせていただきました。
ＪＲで移動し、料理の調味料としてよく使われる醤油（しょうゆ）の製造を学ばせてもらいました。
１００年を越える長きに渡って受け継がれている醤油づくりや味噌づくりにビックリ！でした。
忽那醸造さま、いろいろなことを教えていただき、本当にありがとうございました。醤油や味噌を使う時に、教えてもらったことを思い出します。